खाना खजाना

2 कप गेहूं का आटा, 1 कप फूल गोभी (कद्दूकस की हुई), 1 कप आलू (मैश किए हुए), 3-4 टेबल स्पून तेल, 2 टेबल स्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ), हरी मिर्च 2 (बारीक कटी हुई), अदरक पेस्ट 1/4 छोटी चम्मच, लाल मिर्च पाउडर 1/4 छोटी चम्मच, गरम मसाला 1/2 ...

सर्दियों का मौसम है. इनमें गरमा-गरम कचौड़ियां खाने को मिल जाएं तो क्‍या बात है. अगर आप भी कचौड़ियां खाने का मन बना रहे हैं, तो इस बार बथुआ-आलू की मसाले वाली कचौड़ियां बनाइए. यह खाने में बहुत ही स्‍वादिष्‍ट होती हैं और इनको बनाने का तरीका भी बेहद आसान ...

पनीर- 3/4 कप, पालक (बारीक कटे)- 1 कप, अमूचर पाउडर- 1/2 टीस्पून, नींबू का रस- 1 टीस्पून, अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 टीस्पून, हरी मिर्च- 2, गरम मसाला- 1/2 टीस्पून, जीरा- 1/2 टीस्पून, इलायची- 1, हल्दी- 1/4 टीस्पून, कसूरी मेथी- 1/2 टीस्पून विधि : सुबह की अच्छी और सेहतमंद शुरूआत के लिए ...

सामग्री 1½ कप – पोहा 1½ कप- कदूकस किया नारियल 5 बड़ी चम्मच -घी ½ कप- गुड़ 1 चम्मच- पीसा हुई इलायची 2½ चम्मच- बादाम पाउडर 1½ छोटा चम्मच – फ्लेक्श सीड ½ कप- भूने हुए बादाम विधि -पोहे को धीमी आंच पर हल्का भुरा होने तक भुनना है और ...

दिवाली का पावन पर्व रिश्तों में मिठास घोलने के लिए जाना जाता हैं जहां एक-दूसरे के बीच का प्यार झलकता हैं। इस मिठास को बनाए रखने में आपकी मदद करती हैं इस दिन बनी मिठाईयां। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए नारियल मलाई पैदा बनाने की Recipe लेकर ...

सुहागन महिलाओं का पर्व करवा चौथ कल मनाया जाना हैं जिसमें वे अपने पति की लंबी उम्र के लिए व्रत रखती हैं। ऐसे में पति की भी जिम्मेदारी बनती हैं कि उनके खुश किया जाए। इसका सबसे अच्छा तरीका हैं उनके लिए खाने में कुछ स्पेशल बनाया जाए जो वे ...

4 लोगों के लिए :  सामग्री : लौकी- 1 (कद्दूकस किया), प्याज- 2 (लच्छों में कटा), बेसन- 1 कप, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टीस्पून, धनिया पाउडर- 1/2 टीस्पून, गरम मसाला- 1/2 टीस्पून, हल्दी- 1 चुटकी, चाट मसाला- 1/2 टीस्पून, हरा धनिया- 2 टीस्पून (बारीक कटा), हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी), ...

केला- 4 से 5, घी- 2 टेबलस्पून, दूध- डेढ़ कप, चीनी- 1 कप, नारियल- 1 कप (कद्दूकस किया), इलायची पाउडर- 1 टीस्पून, अखरोट- आधा कप, बादाम-अखरोट- टीस्पून (बारीक कटा) विधि : केले को अच्छे से मैश करें। फिर पैन में दूध और केला डालकर लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक ...

मैदा – 1 कप अजवायन – 1/4 छोटी चम्मच से आधा नमक – 1/4 छोटी चमच्च (स्वादानुसार) घी – 2 टेबल स्पून स्टफिंग के लिये: नूडल्स – 1 कप (उबाले हुये) मशरूम – 2 छोटे छोटे कटे हुये गाजर – 1/4 कप (पतले और छोटे कटे हुये) हरे मटर के ...

दक्षिण भारत का लोकप्रिय व्यंजन इडली अपने पौष्टिक गुणों की वजह से आज देशभर में बेहद पसंद किया जाता है। खास बात यह है कि लोग इस टेस्टी व्यंजन को अपना वजन घटाने के लिए भी नाश्ते में शामिल करते हैं। इसमें मौजूद प्रोटीन भूख लगने वाले हार्मोन घ्रेलिन को ...