खाना खजाना

– 8 सोया चॉप – 150 मिली पानी निकला हुआ दही – 20 ग्राम कश्मीरी मिर्च – 15 ग्राम गरम मसाला – 30 मिली क्रीम – 15 ग्राम अदरक-लहसुन पेस्ट – 5 ग्राम कसूरी मेथी बनाने की विधि – सोया चॉप को उबाल कर नर्म करें। – मेरिनेशन के लिए ...

2 लोगों के लिए :  सामग्री : 1 मल्टीग्रेन पिज्ज़ा क्रस्ट, 100 ग्राम मॉज़ेरेला चीज़, 2 टेबलस्पून पिज्ज़ा सॉस या शेज़वान सॉस, 1 कटोरी बचा हुआ कड़ाही पनीर, 1 टीस्पून ऑरगेनो पाउडर, 1 टीस्पून चिली फ्लेक्स, थोड़ा-सा नमक, गार्निशिंग के लिए कुछ ऑलिव्स, 1 लंबे स्लाइसेज़ में कटा टमाटर, 1 ...

पनीर खाने के शौकीन लोगों को पनीर की नई-नई डिशेज पसंद होती है। आइए, पनीर की चटपटी डिश अचारी पनीर की रेसिपी जानते हैं- सामग्री : पनीर- 200 ग्राम तेल- 1 चम्मच पेस्ट बनाने के लिए कटा प्याज- 2 लहसुन की कलियां- 3 अदरक- 1 टुकड़ा पचरंगा अचार का मसाला- ...

सामग्री: 250 ग्राम सोया चाप, 3 बड़े चम्मच दही, 1 बड़ा चम्मच बेसन, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, तंदूरी मसाला पाउडर, गरम मसाला पाउडर, 3 चम्मच मक्खन, नींबू का रस, अमचूर पाउडर, तेल, नमक स्वादानुसार। विधि: सबसे पहले बाजार से ...

सामग्री 5-6 ब्रेड स्लाइस 4-5 करी पत्ते ½ टीस्पून राई 1 बारीक कटा हुआ प्याज 1 बारीक कटी हुई शिमला मिर्च 1 बारीक कटा हुआ टमाटर 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च अदरक का पेस्ट जरूरत के अनुसार ½ टीस्पून धनिया पाउडर ½ टीस्पून हल्दी नमक स्वादानुसार 1 टेबलस्पून तेल ...

लगभग हर किसी को डोसा (Dosa) पसंद होता है। दरअसल आप को बता दे कि चावल और दाल से बनने वाली यह दक्षिण भारत की फेमस डिश है। डोसा एक बहुत ही स्वादिष्ट खाना हैं जिसका आप कभी भी किसी भी वक्त सेवन कर सकते हैं। यह खाने में काफी ...

ब्रेकफास्ट में हर दिन अगर आप एक ही पराठा खाकर बोर हो गई हैं तो क्यों ना इस बार कुछ अलग और टेस्टी पराठा ट्राई किया जाए। अगर आप पराठे की कोई नई रेसिपी नहीं भी जानती तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं एक बेहद ही स्वादिष्ट और ...

चटपटा और तीखा खाने के शौकीन लोग शाम के नाश्ते में बनाकर खाएं कुल्ले की चाट। ये स्वाद में लाजवाब होने के साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है। कुल्ले की चाट को कुलिया चाट भी कहा जाता है। इसमें अलग-अलग सब्जी या फलों के गूदे को निकालकर ...

3 लोगों के लिए  सामग्री : खजूर- 200 ग्राम, दूध- 1 कप, पीसी चीनी- डेढ़ कप, घी- 1/4 कप, काजू- 100 ग्राम, इलायची पाउडर- 1/4 टीस्पून विधि : एक पैन में थोड़ा सा घी डालकर धीमी आंच पर काजू-बादाम भून लें और अलग रख दें। इसके बाद पैन में दूध ...

3 लोगों के लिए  सामग्री : 75 ग्राम चीनी, 500 ग्राम बासमती चावल (धोकर नमक के पानी में भिगोया हुआ), 2 प्याज (बारीक कटे हुए), 5 छोटी इलायची, 5 लौंग, 1 तेजपत्ता, 1 टुकडा दालचीनी, 1/2 स्पून साबुत जीरा, 3 टेबलस्पून देसी घी, नमक स्वादानुसार। विधि : – मोटे तले ...