खाना खजाना

चटपटा और तीखा खाने के शौकीन लोग शाम के नाश्ते में बनाकर खाएं कुल्ले की चाट। ये स्वाद में लाजवाब होने के साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है। कुल्ले की चाट को कुलिया चाट भी कहा जाता है। इसमें अलग-अलग सब्जी या फलों के गूदे को निकालकर ...

3 लोगों के लिए  सामग्री : खजूर- 200 ग्राम, दूध- 1 कप, पीसी चीनी- डेढ़ कप, घी- 1/4 कप, काजू- 100 ग्राम, इलायची पाउडर- 1/4 टीस्पून विधि : एक पैन में थोड़ा सा घी डालकर धीमी आंच पर काजू-बादाम भून लें और अलग रख दें। इसके बाद पैन में दूध ...

3 लोगों के लिए  सामग्री : 75 ग्राम चीनी, 500 ग्राम बासमती चावल (धोकर नमक के पानी में भिगोया हुआ), 2 प्याज (बारीक कटे हुए), 5 छोटी इलायची, 5 लौंग, 1 तेजपत्ता, 1 टुकडा दालचीनी, 1/2 स्पून साबुत जीरा, 3 टेबलस्पून देसी घी, नमक स्वादानुसार। विधि : – मोटे तले ...

साम्रगी:  चॉकलेट क्रीम वाले बिस्किट, दूध और ईनो, स्वाद के लिए आप कुछ चॉकलेट भी सजाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। विधि: एक छोटा केक बनाने के लिए आप चॉकलेट क्रीम वाले 10 बिस्किट लें। इसके बाद इन्हें मिक्सी में अच्छे से पीस लें। इसमें दूध डालकर अच्छे से मिक्सी ...

पनीर खाने के शौकीन लोगों को पनीर की नई-नई डिशेज पसंद होती है। आइए, पनीर की चटपटी डिश अचारी पनीर की रेसिपी जानते हैं- सामग्री : पनीर- 200 ग्राम तेल- 1 चम्मच पेस्ट बनाने के लिए कटा प्याज- 2 लहसुन की कलियां- 3 अदरक- 1 टुकड़ा पचरंगा अचार का मसाला- ...

गणेश चतुर्थी का आगाज हो चुका है. पूरा देश इन दिनों गणपति बप्पा को अपने घर ला रहे हैं. सभी लोग विघ्नहर्ता की पूजा अर्चना करते हैं और उन्हें मोदक का प्रसाद चढ़ाते हैं. देशभर में जगह-जगह पंडाल सजे हुए हैं. मोदक भगवान गणेश के सबसे प्रिय भोग है. ऐसे ...

शाम की चाय के साथ खाने के लिए कुछ स्नैक्स मिल जाए तो बात ही कुछ और बन जाती है और बात अगर बारिश के दिनों की हो तो फिर कहने ही क्या टिक्की और चाय की जो़ड स्नैकिंग का स्वाद दो गुना कर देती है, टिक्की उन्हीं स्नैक्स में ...

सामग्री :   कॉर्न- 200 ग्राम, लाल शिमला मिर्च- 1 कप बारीक कटी, पीली शिमला मिर्च- 1 कप बारीक कटी, ग्रीन शिमला मिर्च- 1 कप बारीक कटी, स्प्रिंग अनियन- आधा कप बारीक कटा, हरी मिर्च- 1/2 बारीक कटी, लहसुन-अदरक पेस्ट- 1 टीस्पून, नमक-स्वादानुसार, व्हाइट पेपर पाउडर- आधा टीस्पून, चिली पेस्ट- ...

बींस पौष्टिक तत्वों से भरपूर होने के साथ-साथ आपकी सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है. 1 कप बींस में लगभग 74% तांबा, 51% जिंक 4 मि.ग्रा. आयरन, 15 मि.ग्रा. मैग्नीशियम, 230 मि.ग्रा. फॉस्फोरस, 16 ग्रा. प्रोटीन और 78 मि.ग्रा. कैल्शियम पाया जाता है. बींस खाने से आपके मस्तिष्क ...

आज हम आपके लिए बहुत ही आसान और लाजवाब रेसेपी लेकर आए हैं जिसे देखने के बाद ही आपके मुंह में पानी आ जाएगा. जी दरअसल आज हम लेकर आए हैं कटहल बिरयानी बनाने की रेसेपी. आइए बताते हैं.  कटहल बिरयानी बनाने की सामग्री – 250 ग्राम कटहल (बड़े-बड़े कटे ...