हरे धनिये की पत्तियों का इस्तेमाल अक्सर सब्जियों के स्वाद और सलाद के लिए किया जाता है वही हरी चटनी पकोड़े के स्वाद को दुगुना कर देती है धनिया पत्ती में विटामिन ए,विटामिन सी , कैल्शियम व मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में मौजूद होता है आज हम आपको धनिया पत्ता के फायदे के बारे में बताएंगे।
धनिये की पत्तियों में विटामिन ए और सी मौजूद होता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का काम करते है। गर्मी हो या सर्दी इसका उपयोग करना हर मौसम में शरीर को कई लाभ पहुंचाता है। पाचन शक्ति को मजबूत रखता है तो इसका इस्तेमाल आपको नियमित तौर पर करना चाहिए इससे आपकी पाचन सकती बढ़ती है।
सर्दी में खाने की मात्रा अधिक होने पर दस्त की शिकायत बढ़ने लगती है ऐसे में धनिये की चटनी व सलाद पेट को राहत पहुंचती है। इसके नियमित सेवन से सर्दी -खांसी से छुटकारा मिलता है।
धनिया में मौजूद तत्व शरीर से कोलेस्ट्रॉल कम कर उसे कंट्रोल में रखते है यह ब्लड में इन्सुलिन की मात्रा को नियमित करता है।