सर्दियों में बनाएं हेल्दी और स्वादिष्ट पोहे लड्डू, जाने विधि

सामग्री 1½ कप – पोहा

1½ कप- कदूकस किया नारियल

5 बड़ी चम्मच -घी

½ कप- गुड़

1 चम्मच- पीसा हुई इलायची

2½ चम्मच- बादाम पाउडर

1½ छोटा चम्मच – फ्लेक्श सीड

½ कप- भूने हुए बादाम

विधि -पोहे को धीमी आंच पर हल्का भुरा होने तक भुनना है और इसे अलग करके रख लेना है. इसके बाद एक पैन में नारियल हल्का सा भुना है और उसे भी अलग करके रख लेना है. मिक्सचर में पोहे को डाल कर पीसना है और वो पाउडर की तरह बन जाएगा. इसके बाद घी, नारियल, गुड़, इलायची और पोहे के पाउडर को मिलाकर दोबारा ग्राइड करना है. मिक्सचर को निकाल के बाद उसमें बादाम का पाउडर, फ्लेक्स सीड के साथ अच्छी तरह से मिलाना है. मिक्चर को हल्के- हल्के हाथों से गोल गोल आकर के लड्डू बनना है. इसके बाद लड्डू पर भूने हुए नारियल के मिक्चर को गार्निश करना है.