कच्ची कैरी (Raw Mango) का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और गर्मी के मौसम में अगर कच्ची कैरी नहीं खाई तो भला क्या किया. पके हुए रसीले आम खाने में स्वादिष्ट जरूर लगते हैं लेकिन जो मचा कच्ची कैरियों में होता है वह भला इनमें कहां.

कई लोग कच्ची कैरी को बारीक-बारीक काटकर उसमें नमक-मिर्च लगाकर खाते हैं जबकि कुछ लोगों को कच्ची कैरी की चटनी, पन्ना, शरबत आदि अच्छे लगते हैं. कच्चे आम गुणों से भरपूर होते हैं और इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन बी-6 के अलावा मैग्‍नेशियम, कैल्शियम, आयरन, डायटरी फाइबर भी अच्छी मात्रा में होते हैं. जिससे शरीर को फिट रखने में मदद मिलती है.हालांकि, इसका अधिक मात्रा में सेवन करना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है. तो चलिए जानते हैं कि जिन कैरियों को देखकर मन ललचा जाता है उसके फायदे क्या-क्या हैं और क्यों इसका नियमित रूप से सेवन करना चाहिए.

कच्चा आम खाने का फायदे (Raw Mango Benefits)

1. लू
   गर्मी के मौसम में लू की चपेट में आने से काफी दिक्कतों का सामना करना पड़ता है. इसलिए हमेशा लू से बचने के लिए लोग तरह-तरह के उपाय आजमाते हैं. अगर आप कच्ची कैरी को अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो इससे शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद मिलेगी और लू से बचे रहेंगे. कच्ची कैरी सोडियम क्‍लोराइड और आयरन के एक्‍सेसिव बहाव को रोकता है

2. घमौरियां
अक्सर लोगों को गर्मी का मौसम आते ही घमौरियों की दिक्कत शुरू हो जाती है. ये परेशानी तब और भी बढ़ जाती है जब चिलचिलाती धूप में निकलना पड़ता है. अगर आपके साथ भी कुछ ऐसा ही है तो कच्ची कैरी का सेवन करें.

3. इम्युनिटी बूस्टर
कम लोग जानते हैं कि कच्चा आम एक इम्यूनिटी बूस्टर भी है. क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी, विटामिन के और एंटीऑक्सिडेंट गुण पाए जाते हैं. कच्चा आम खाने से शरीर में वाइट ब्लड सेल्स बढ़ती हैं और इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. जिससे बाहरी वायरस बीमारियों से बचाव होता है.

4. पेट की समस्या
लगातार बैठे रहने से पेट संबंधी परेशानियां होने लगती हैं.गैस  या अपच जैसी दिक्कत में कच्चा आम काफी लाभकारी माना गया है. इसके सेवन से इन समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है.

5. जी मिचलाना
कई बार गर्मी के कारण उल्टी या जी मचलाने जैसी परेशानी होती है. ऐसे में कच्चे आम में काला नमक डालकर खा लें. इससे राहत मिलेगी.