एक बार जरूर जान लें पालक के फायदे, कई समस्याओं का छुपा है समाधान

पालक एक ऐसी सब्जी है जिसका नाम सुनते ही बच्चें हों या बड़े सभी मुंह बिचकाने लगते हैं, लेकिन पालक खाना सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद होता है। क्योंकि पालक एमिनो एसिड, विटामिन ए, सी, ई, के, आयरन, आयोडीन, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

इसी बीच आज हम भी आपको पालक खाने के ऐसे ही कुछ फायदे बता रहे हैं। जिससे आप अपनी बीमारियों को आसानी से हरा ही नहीं पायेगें,बल्कि उसे जड़ से खत्म करने में भी कामयाब हो सकते हैं। पालक खाने के फायदे – एनीमिया से बचाव पालक के रोजाना सेवन करने से एनीमिया में होने वाली आयरन की कमी को आसानी से दूर किया जा सकता है। इसमेंआयरन का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। दरअसल आरयन हमारे शरीर की कोशिकाओं में खून में मिलकर आॉक्सीजन पहुंचाने का काम करता है।

आयरन हमारी शारीरिक कमजोरी को भी दूर करता है। – आंखों की रोशनी को है बढ़ाता पालक में आयरन के अलावा एंटीऑक्सीडेंट ल्यूटिन और जेक्थिसैथिन नामक जरूरी पोषक तत्व पाएं जाते हैं। जिससे आंखों की रोशनी और आंखों से जुड़ी परेशानियों को ठीक करने में लाभ मिलता है। – हड्डियों को मजबूत करने और शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए अक्सर डेयरी प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करते हैं। जबकि पालक के रोजाना से सेवन से हम शरीर की इस कमी को आसानी से पूरा कर सकते हैं। इसके अलावा मांसपेशियों के ऊतकों को बनाने और उनके विकास के लिए जरूरी प्रोटीन की भी उच्च मात्रा पाई जाती है.