ऐसे बनाये मशरूम का गर्मागर्म हलवा

मशरूम की सब्जी तो कई बार बनाई होगी। अब मशरूम का हलवा भी ट्राई कीजिए। मशरूम का हलवा बनाने में आसान और खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। मशरूम का हलवा बच्चों बडों सबको बहुत पसंद आएगा तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि।

आवश्यक सामग्री :

250 ग्राम मशरूम
1/2 टेबलस्पून चीनी
1 कप खजूर
1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
1/2 कप काजू , पिस्ता, टुकड़ों में काट लें
2 टेबलस्पून घी
1/4 टेबलस्पून दालचीनी पाउडर

विधि :

मशरूम का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले मशरूम को उबालकर ठंडा कर लें। ग्राइंडर जार में डालकर पेस्ट बना लें। अब खजूर के बीज निकालकर ग्राइंडर जार में पीस लें।

मीडियम आंच पर पैन में घी गर्म करने के लिए रख दें।इसमें मशरूम का पेस्ट डालकर चलाते हुए 2 मिनट तक पका लें।
इसके बाद इसमें खजूर का पेस्ट डालकर हल्का ब्राउन होने तक पका लें।
धीमी आंच पर इसमें चीनी डालकर कुछ देर चलाते हुए भून लें।

अब इलायची पाउडर डालकर कुछ सेकेंड भून लें।
अब दालचीनी पाउडर, ड्राई फ्रूट्स डालकर 2 मिनट तक चलाते हुए भून लें।
तय समय बाद गैस बंद कर दें।
तैयार है मशरूम का हलवा।
इस पर बचे हुए कुछ ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें।