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100 ग्राम कच्चा पनीर खाने के होते हैं ऐसे जबरदस्त फायदे

पनीर भारतीयों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। भारत में पनीर से बने व्यंजन किसी भी शादी या पार्टी में मुख्य रूप से आपको देखने को मिलेंगे। आपको बता दें कि पनीर सिर्फ स्वाद में ही नहीं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी काफी लाभदायक है। शाकाहारी लोगों के लिए पनीर प्रोटीन (Protein) का बहुत अच्छा सोर्स है। इसका नियमित सेवन आर्थराईटिस जैसी बीमारियों के बचाव में सहायक है।

जानिए कच्चा पनीर खाने का फायदा

वजन कम करने में मददगार
डॉक्टर रंजना सिंह कहती हैं कि वजन कम करने में भी कच्चे पनीर का सेवन करना फायदा पहुंचाता है। इसमें लिनोलिक एसिड काफी मात्रा में पाया जाता है। जो कि शरीर में फैट बर्निंग प्रोसेस को स्पीड देता है और इससे एक्स्ट्रा वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है।

स्किन के लिए लाभकारी

पनीर में प्रोटीन, विटामिन-ए, बी-1, बी-3, बी-6 और कई अन्य पोषक तत्वों के साथ सेलेनियम, विटामिन- ई और एंटी-ऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं जो फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं। जिससे स्किन हेल्दी और ग्लोइंग बनती है।

हड्डियों को मजबूत करता है कच्चा पनीर
हड्डियों को मजबूत बनाने में कच्चा पनीर काफी मदद करता है। इसमें काफी मात्रा में कैल्शियम और फास्फोरस पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूती देने का काम करता है।

कमज़ोरी दूर करता है
अगर आप काम करते वक्त जल्दी थक जाते हैं तो कच्चा पनीर आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो कमज़ोरी और थकान दूर करते हैं। यह इम्यूनिटी और प्लेटलेट्स को बढ़ाने में भी मददगार साबित होता है।

ब्रेकफास्ट में पनीर खाने का एक और फायदा है कि इससे आपकी हार्ट हेल्थ सुधरती है। पनीर में मिलनेवाले आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम आदि मिनरल्स ना केवल शरीर का पोषण करते हैं। बल्कि, इसके हेल्दी फैट्स शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ाता है। जिससे, दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है।

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