सर्दी के मौसम में खुद को बीमारियों से रखना चाहते हैं दूर, इस तरह घर पर बनाएं अमरूद का सूप

अक्टूबर का महीना चल रहा है. ऐसे में उत्तर भारत में ठंड का सीजन दस्तक देने लगा है. इस मौसम में कई तरह की बीमारियां भी होने लगती है. ऐसे में खुद को स्वस्थ रखने के लिए आपको कई तरह के सब्जी और फल से बने सूप को अपने डेली डाइट में शामिल कर सकते हैं. वैसे तो हर घर में आमतौर पर सर्दियों के मौसम में सूप जरूर बनाता है लेकिन, अमरूद के सूप के बारे में कम ही लोग जानते हैं. इसमें बहुत कम मात्रा में कैलोरी पाई जाती है जो ना सिर्फ वजन को कम करने में मददगार है बल्कि यह इम्यूनिटी को भी मजबूत करती है. तो चलिए जानते हैं इसके सेवन से होने वाले फायदे और इसे बनाने के तरीके के बारे में-

यह है अमरूद के सूप के फायदे

• अमरूद के रेगुलर सेवन से आपको खांसी, सर्दी, जुकाम जैसी परेशानियों से मुक्ति मिलती है. यह इंफेक्शन को भी दूर रखने में मदद करता है. इसमें भारी मात्रा में विटामिन सी (Vitamin-C for Good Health) जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है.
• अगर आपको कब्ज और एसिडिटी (Acidity Problem) की समस्या रहती है तो अमरूद के सूप का सेवन जरूर करें. यह आपको पेट से संबंधित सभी परेशानियों से मुक्ति दिलाने में मदद करता है. इसके साथ ही यह पेट के कीड़ों को भी नष्ट कर देता है.
• अमरूद में एंटी एजिंग गुण (Anti Ageing Elements) पाएं जाते हैं तो स्किन पर मौजूद डैमेज सेल को ठीक करने में मदद करता है. यह स्किन को जवां और ग्लोइंग बनाने में भी मदद करता है. यह चेहरे पर झुर्रियां और झाइयों जैसी समस्या को भी नहीं होने देता है.
• इसमें भारी मात्रा में फाइबर (Fibre For Weight Loss) पाया जाता है जो लंबे समय कर भूख नहीं लगने देता है. इससे हम जल्द से जल्द वजन कम कर सकते हैं.

अमरूद का सूप बनाने के लिए चाहिए यह सामग्री-

• अमरूद-2 (पके हुए)
• दालचीनी पाउडर-1/2 चम्मच
• काली मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच
• नमक-स्वादानुसार
• काला नमक-स्वादानुसार
• पुदीने के पत्ते-8 से 10
• चीनी-जरूरत के अनुसार

अमरूद का सूप बनाने की विधि-

• अमरूद का सूप बनाने के लिए सबसे पहले दो पके हुए अमरूद लें और इसका प्लप निकाल लें.
• ब इसे एक बाउल में डाल दें और थोड़ा पानी डालकर उबालें.
• अब इसमें ऊपर दी गई सभी सामग्री डाल दें और गाढ़ा होने तक पकाएं.
• बाद में सूफ निकाल दें और पुदीने के पत्ते का साथ सर्व करें.
• इसे गर्मागर्म सर्व करें.