जन्माष्टमी विशेष : दादी के नुस्खे से श्री कृष्ण को लगाएं इस चीज का भोग, घर में आएंगी खुशियां

हिंदू धर्म में भगवान श्री कृष्ण को बहुत ही पूजनीय माना जाता है. कुछ ही दिनों में भगवान श्री कृष्ण का जन्मोत्सव यानी कृष्ण जन्माष्टमी (Janmashtami 2021) आने वाली है. इस बार ये त्यौहार 30 अगस्त को मनाया जाने वाला है. बता दें कि श्री कृष्ण का जन्म भाद्र मास के कृष्ण पक्ष की अष्टमी तिथि को हुआ था, तभी इस तिथि को कृष्ण जन्माष्टमी कहा जाता है और ये पर्व मनाया जाता है. वे लोग जो कृष्ण की भक्ति में डूबे रहते हैं, उनके लिए ये व्रत और त्यौहार बहुत ही खास होता है. रात के 12 बजे इस दिन व्रत रख कर लोग भगवान कृष्ण का जन्म करते हैं.

इस खास अवसर पर लोग भगवान कृष्ण को तरह-तरह की मिठाइयां और पकवान का भोग भी लगाते हैं. इस दिन लोग कान्हा को जो भी पकवान थे वो बनाते हैं, उनमें से एक पकवान होता है मखाने की खीर. खाने में ये जितनी ही स्वादिष्ट लगती है ये बनाने में उतनी ही आसान होती है. इसीलिए आइए जानते हैं कि दादी मां के नुक्शों में बताई गयी ये मखाने की खीर कैसे बनती हैं-

इन सामग्री के साथ ही बनेगी मखाने की खीर

– देसी घी-2 चम्मच

–मखाने- 2 कप

–पिसी हुई चीनी-1 कप

–इलायची पाउडर- 1 छोटा चम्मच

–सूखे मेवे

-बादाम- जरूरत अनुसार

इस विधि से बनाएं मखाने की खीर

–शुरु में एक बर्तन लें और उसे गैस पर रख कर उसमें घी डाल दें.

–अब बर्तन में पड़े घी को गर्म होने दें और उसमें मखाना डाल दें.

– अब इन मखाने को हल्का लाल होने तक भून लें और बाद में ठंडा होने के लिए रख दें.

– जैसे ही मखाने ठंडे हो जाए, तो उनको छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें.

–अब दूसरी तरफ एक बर्तन गैस पर रखें और उसमें दूध उबाले और बाद में उबाल आने पर इसमें तुंरत ही मखाना डाल दें.

–अब इसे 15 मिनट तक पकाएं और लेकिन ध्यान रहे बीच-बीच में इसे चलाते भी रहना है.

–15 मिनट पकाने के बाद गैस बंद कर दें और जब यह गुनगुनी हो जाएं तो इसे गैस से उतार लें.

–अब इस खीर में चीनी, इलायची पाउडर, कटे हुए बादाम और मेवे मिला लें.

–लीजिये आपकी मखाने की खीर तैयार हो गयी.

– अब भगवान श्री कृष्ण को स्वादिष्ट मखाने की खीर का भोग लगाएं और खुश करें.