अगर दुनिया में खूबसूरत फूलों का नाम लिया जाए तो उसमे सूरजमुखी के फूल का नाम शामिल है। यह फूल जितना दिखने में आकर्षक और खूबसूरत है उतना ही गुणकारी(virtuous) भी हैं। इसके गुण इसके बीज में छुपा है। सूरजमुखी के बीज के बहुत सारे औषधीय गुण हैं(Sunflower seeds have many medicinal properties), जो शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं। आइये जानते हैं सूरजमुखी के बीज के फायदे और नुकसान साथ उपयोग करने के तरीके के बारे में-
अगर बात करें सूरजमुखी बीज के फायदों की तो ये औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं, इनका सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। सूरजमुखी के बीज में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन और कई अन्य पौष्टिक तत्वों पाए जाते हैं।
– दिल के रोगों में फायदा पहुंचाता है सूरजमुखी का बीज ।
– कोलेस्ट्रॉल को मेनटेन करता है सूरजमुखी का बीज ।
– कैंसर के लिए गुणकारी है सूरजमुखी का बीज।
– हड्डियों के लिए सूरजमुखी के बीज।
– दिमाग के लिए फायदेमंद है सूरजमुखी के बीज।
– मधुमेह के लिए सूरजमुखी के बीज।
– ऊर्जा बढ़ाने के लिए काम आता है सूरजमुखी का बीज।